新笔趣

第十章 新的生活（第2页）

“嘻嘻。”

母女俩说说笑笑，一会儿讨论凉粉吃法卖价几何，一边说着绣花琐事，时间很快过去。

考虑到浸泡时间差不多了，收起话题。母女合作连水带米在石磨上磨成米浆，盛入锅中。用旺火将锅中米浆熬沸，然后以小火熬煎，并用一木棒在锅中不断搅动。这时把事先准备好的淀粉水缓缓注进锅中，使米浆凝固。等米浆熬成糊状熄火舀出放在瓷盆中，抖匀让它冷却定型即可。

“乖女儿啊，这就行了？”抱着怀疑态度，王嬷嬷擦擦头上汗问道。

“是啊，这种天气，等过一个时辰就冷却凝固了，热天就要多花点时间。”估计了冬夏冷却时间，黎落摸着下巴说道。

“那好，晚上我们就尝尝这凉粉，我再去炒两个菜。”看着时间差不多了，凉粉也不知道管不管饱，王嬷嬷决定晚饭再加两个菜。

“娘，我们一起做吧。”无所事事，黎落决定午饭打打下手。

“好好好，一起。”王嬷嬷是那种说做就做急性子，加上不是第一次合作，晚饭母女合作很快就做好了。

看着凉粉基本定型了，黎落找了案板，把装凉粉瓷盆倒扣过来，凉粉很多，取一大块，切成条状，装一盘，拌上酱油、醋、蒜泥、味精、油辣子，小葱这些佐料，一份色香味俱全凉粉做好了。

把菜都端上桌，母女两人看着新鲜出炉的凉粉，一时无话，终于还是黎落打破沉寂。

(本章完)

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