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第6章(第1页)

点开交易区,找到奶制品的交易栏目,把各式各样的奶制品价格都对比了一下,陶娇杏得出一个结论。

直接卖鲜牛奶是利润最薄的,如果能把鲜牛奶加工成酸奶、奶酪、奶豆子、或者是牛乳粉等,利润都会涨上不少。

对于别人来说,加工鲜牛奶也是需要投入成本的。可对于她来说,加工鲜牛奶只需要从仓储区调入研究区就行,研究区那作坊的进度条跑完,这鲜牛奶不就加工好了?

小仓库里还有一斤鲜奶没喝,陶娇杏把这一斤鲜奶调入研究区中,面板上弹出三个可选方向。

“研究方向1:优质乳粉(强健骨骼,提高免疫力)。”

“研究方向2:优质奶酪(调养肠胃,改善消化力)”

“研究方向3:优质酸奶(美容养颜,增强活性力)”

“Emmm……”

陶娇杏都想要,可是眼下只有一斤奶,而且她还躺下了,只能选择研究方向2,做好之后躺被窝里就能尝尝味道,如果选择了研究方向1或者是研究方向3,还得下地去找碗和开水。

等了约莫两分钟的时间,仓库里的一斤牛奶消失不见,取而代之的是三两硬币模样,但约莫有两枚硬币那么厚的奶酪。

陶娇杏捏了一小块放到嘴里,奶味要比鲜牛奶还更浓郁,而且多了一些甜味,就是正正经经的牛奶香,没别的奇奇怪怪的味道。

从作坊内的书架上找到记录生产奶酪的方法,陶娇杏稀里糊涂的看完,似懂非懂,没完全懂,但也大概知道了一些。

奶酪属于发酵类产品,在鲜牛奶的基础上做了浓缩,因此奶味要更浓郁。

那丝丝缕缕的甜味并不是生产过程中加了白砂糖,而是生产工艺中有一道水解乳糖的工艺,把原本没什么味道的乳糖水解成为了葡萄糖和半乳糖,甜味来源于葡萄糖,这样处理过后的牛奶入口更香甜,而且还能去掉乳糖不耐受的风险。

对于乳糖不耐受的人来说,喝牛奶很容易腹泻,但作坊里把这种乳糖给水解掉之后,乳糖不耐受的人喝了也不会有什么问题。

陶娇杏心中懊恼自己没上几年学,文凭太低,空守着这宝山里一堆高大上的工艺也看不明白,同时也打定主意,等之后有机会了,一定要去县城新华书店多买书,看能不能靠自学把文凭提上来。

至于说回到学校念书……陶娇杏是没这个打算的,她实在不是那块料,就不去给学校里的老师添堵了。

况且她当初小学念完就不念了,后来高考恢复时,她也没啥考大学的想法,直接嫁给了谢挺……她的心早就变成了草原上撒欢儿的野马,哪里还能再收回来,规规矩矩地坐在教室里学习?

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