新笔趣

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罗丽见叶筝主动，什么话都没说，点头应了下来，若是能看到她的眼睛，就会发现，她现在很高兴，因为那里面装满了浓浓的喜悦。

90年代，城里的许多家庭都已经用上了煤气灶，但是连队上的没有，还是在用水泥砌成的灶，灶台被擦的干干净净，看的出来罗丽是一个非常讲究的人。

叶筝看了看边上盆子，里面放着没有洗好的萝卜，以及几个鸡蛋跟一把沙葱，这是一种生长在戈壁滩的野菜，它的生命力顽强。

味道既有葱的味道也兼具韭菜的香气，季节性很强，现在正是吃沙葱的时节。

沙葱炒鸡蛋、沙葱饺子都是可遇不可求的美味，而且吃沙葱不仅可以为人体补充氨基酸、各种维生素和矿物质。

还能帮助人们增强食欲、拥有助消化、抗疲劳的效果。

这道菜在早期的新疆来说，是一道比较常见，而且美味的菜肴。

叶筝刚把菜切好，准备生火，就看到叶平从外面走了进来。

“你会做饭吗？”叶平知道，叶母在世的时候，叶筝别说是做饭了，就连洗碗都很少，后来罗丽到了叶家，她就更加不愿意去厨房了。

现在突然说要做饭，叶平哪里还坐得住，生怕叶筝把厨房给烧了。

“我会，以前看妈做饭的时候我就学会了。”叶筝的声音很轻，叶平也不知道是真是假，但看到边上切的萝卜丝儿，他有些相信了。

因为活了40多年，他还从来没有看过谁能把萝卜丝儿切得那么细，而且每一根似乎都一样，可见没有娴熟的刀法，是根本做不到的。

可另一边，叶平又觉得不对劲，叶筝是在学校里住校，平时吃的都是食堂的饭菜，根本不需要亲自动手下厨，那这么好的刀法她是怎么练出来的？难不成偷偷的去打临时工了？这么一想，叶平的心里如同打翻了五味瓶。

第6章 第6锅

看了看正在忙碌的叶筝，他决定去找大丫头，好好了解一下叶筝在学校里的情况。

这顿饭，叶筝做的很简单，因为身体还没有吸收灵力，所以她只用了平时炒菜的手法。

第一道菜是凉拌萝卜丝，叶筝切好了白萝卜又特意去外面拔了一根胡萝卜回来，然后摘了几颗小辣椒，去头，洗净，切成了斜丝，把 白萝卜与红萝卜丝放在一起，加了半茶匙的盐，用手抓捏至软化。

将碗里抓出来的汤汁去掉，再加半茶匙的盐，搅拌一下，醃约15分钟左右，切好的香菜放在另一个碗里，也做如此处理，直到叶子软化，把水拧干放进萝卜丝里面，加入调味料，最后拌匀，再撒上少许白芝麻即可。

特别是夏天热的时候，将拌好的萝卜丝放进冰箱冷藏冰镇后，味道更佳香脆可口，只可惜这个年代别说是冰箱了，就连电视机都宝贵的不得了，所以叶筝只能把凉拌好的萝卜丝用凉水镇起来，等吃饭的时候再拿出来，萝卜丝也会香脆上许多。

做完这些，她又炒一道简单的沙葱炒蛋，跟一盘炝炒包菜，不过新疆人称呼这种菜为莲花白，顺便又去院子里摘了几颗青菜，烧了一碗酸酸的醋汤，简直就是夏天清凉解暑的圣品，最后再加上一盘昨天剩下的红烧肉跟一碗腌好的洋姜，已经算是很丰盛了。