新笔趣

第13章 巧克力和饼干（第3页）

巧克力的制作其实并不复杂，但却需要足够的耐心与细心。

首先要准备好可可脂，将其小心地融化后倒入适量的可可粉，然后用工具慢慢地搅拌，直至二者完全融合且质地变得细腻顺滑。

接着加入少许糖精增添甜味，再倒入一些奶粉来增加口感的丰富度，持续不断地搅拌以确保所有材料充分混合在一起。

当这一切完成后，把事先准备好的坚果倒入其中，再次匀速搅拌，目的是让每一颗坚果都能被浓郁香甜的巧克力所包裹住。

做完这一步骤后，只需静静等待巧克力自然冷却变硬即可。

而此时，另一边的饼干制作也在有条不紊地进行着。

只见她熟练地将黄油放在室温下软化，待其变软后迅速加入一定量的糖精，并开始不停地搅拌起来。

然而，仅仅只是搅拌巧克力这一项工作就让顾子伶感到手臂酸痛不已，仿佛那不是在搅拌食材，而是在挥舞沉重的铁锤一般。无奈之下，她只好呼唤一旁的阿虎前来帮忙。

阿虎听到招呼后立刻跑过来接过任务，他十分卖力地搅动着碗中的混合物。

在此期间，顾子伶则按照步骤分多次向里面添加鸡蛋液、低筋面粉以及泡打粉等原料。每当她放入一种新的材料时，阿虎都会全神贯注地继续搅拌，不敢有丝毫懈怠。

终于，所有的配料都已加入完毕，最后再撒入一些坚果碎作为点缀。

紧接着，顾子伶凭借着一双巧手将面团揉捏成各种心仪的形状，然后轻轻地摆放在锅中，调至小火慢慢烘烤。

尽管最终出炉的成品模样或许比不上现代那些有着精美模具打造出的精致糕点，但对于此刻的他们来说，这份用心制作的美食已然饱含了无尽的心意与满足。

毕竟在这个缺乏先进工具和模板的时代里，能够亲手做出这样的美味已是难能可贵之事。

顾子伶心想是否应该做个模型了？

但是味道，顾子伶拿起一个尝了尝，点了点头，味道差点，但是贵在新奇。和古代这些甜的要命的甜品比起来，这也算很好吃了。

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